● IL MENÙ ●

LA PIZZA

AL TAGLIO BIOLOGICA

Farina artigianale typo 00 “Soffiata” da agricoltura biologica 

MULINO MARINO  🌿

Polpa di pomodoro biologica  🌿

                                                                                                           La part:

FOCACCIA………………………......................…..................……………….........................…...................…………..................................................….................................................................................…...................................................…................................4.50€

Huile d’olive, romarin & gros sel

RUSTICHELLA……………………......................……………….................................……...............……………….................................……..........................………………................................................………….……......................………….....................................8.90€

Focaccia, mortadella, stracciatella, & granella di pistacchio

MARGHERITA..……….............................………................………................………................................….....………................……………................................………................……….....................................….......................................................................………........6.00€

Tomate bio & mozzarella fior di latte

BUFALA………...……….............................………................………................………................................….....………................……………................................………...............................................…....................................................………................……….................6.90€

Tomate bio, mozzarella di bufala fraîche, huile d’olive & basilic

SALSICCIA.………………..…................……………..…...................................……..…................……………..…....................................…...........……................……………..…....................................…......………….........……..…...............................………...……..…...........6.90€

Tomate bio, mozzarella fior di latte, salsiccia casareccia & persil

3 FORMAGGI……..….........................……................…………...............................…….....................…………...............................……...............………….........................…..........……...............………….........................................................................................6.90€

Crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino

● 3 SAPORI DEL MOMENTO ●

3 suggestions de pizza selon nos envies...ou les vôtres!

Suppléments:

Prosciutto crudo, filetto di lonza , mortadella , spianata piccante ou mozzarella di bufala................................................2.00€

Filets d’anchois, olives taggiasche ou câpres.......................................................................................................................................0.50€

L’ANTIPASTO & IL FRITTO

CHIPS CACIO & PEPE......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................5.90€

Chips fraîches, pecorino  & poivre noir

STRACCIATELLA AL PISTACCHIO..........................................................................................................................................................................................................................................................................................9.90€

Stracciatella, granella di pistacchio, huile d’olive, basilic, sel & poivre

ARANCINETTI ALLA SICILIANA (4 PCES)....................................................................................................................................................................................................................................................................6.50€

Billes de riz farcies à la viande, tomate, mozza & petits pois 

OLIVE ALL'ASCOLANA (4 PCES)........................................................................................................................................................................................................................................................................................................6.50€

Olives panées farcies à la viande

FRITTO MISTO DI MARE.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................19.00€

Assortiment frit de calamars, de seiches & de crevettes

I SALUMI & I FORMAGGI

TAGLIERE DI SALUMI

Assortiment de charcuteries dei “Fratelli Costantini”

Petite..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12.00€

Grande..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................20.00€

TAGLIERE DI FORMAGGI.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12.00€

Assortiment de fromages italiens

TAGLIERE MISTO

Petite.............................................................................................................................................................................................................12.00€

Grande.........................................................................................................................................................................................................20.00€

LE SPECIALITÀ DELL’ABRUZZO

ARROSTICINI……………………........................................….....…....................................................................….....…......................................................................................................................….....…......................................................................….....…..............16.00€

10 spiedini di pecora 

(brochettes de mouton grillées, 200grs)

FORMAGGIO FRITTO….……......................….....…...............................................…….………..………….....................................................................................….....…....................................................................….....….........................................................9.00€

Cacio fritto abruzzese ricetta originale di famiglia

L’INSALATA

INSALATA VERDE…..………..................……................................................….........……................................................…............................……................................................…..............................................................……...................................................3.90€

Salade verte, huile d’olive, vinaigre, oignons rouges, sel & poivre

POMODORI CON BUFALA (en saison).......….…............…....................................................................….…............….......................................….…............….......................................….…............…....................10.00€

Tomates, mozzarella di bufala, huile d’olive, vinaigre, oignons rouges, basilic, sel & poivre

FAGIOLI DI SPAGNA & TONNO…........….............….…................…...........…..…..…........….............….…................…..…............…..…..…........….............….…................…...........…..…..…........….............….…................…..............6.90€

Haricots blancs, thon, huile d’olive, vinaigre, oignons rouges, sel & poivre

CECI ALL’ARANCIA………...............................................................................…...…...........................................................…...….............................................................…...….................................................................…...…..............................6.90€

Pois chiches, orange, huile d’olive, vinaigre, oignons rouges, sel & poivre

IL DOLCE



PIZZA NOCCIOLATA BIO............…............................................................….....................................................….......................................................…...........................................................................…..................................................5.50€

Crème de cacao & noisettes bio, éclats de pistaches

BOCCONOTTO MONTORIESE.............….........................................…...............................................….........................................……...............................................….................................................................................…............2.20€

Pâtisserie typique des Abruzzes

Confiture de Montepulciano, pistache ou chocolat  

TIRAMISU (che facciamo noi)……...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................7.00€

GELATO “GROM” pot de 12cl………............................................….……............................................….….….……...........................…............................................….….….……................................................….….……..................................5.90€

Chocolat, vanille, pistache, noisette, citron ou mangue