● IL MENÙ ●

LA PIZZA

AL TAGLIO BIOLOGICA

Farina artigianale typo 00 “Soffiata” da agricoltura biologica 

MULINO MARINO  🌿

Polpa di pomodoro biologica  🌿

                                                                                                           La part:

FOCACCIA………………………......................…..................……………….........................…...................…………..................................................….................................................................................…...................................................…................................4.50€

Huile d’olive, romarin & gros sel

RUSTICHELLA……………………......................……………….................................……...............……………….................................……..........................………………................................................………….……......................………….....................................9.50€

Focaccia, mortadella, stracciatella, & granella di pistacchio

MARGHERITA..……….............................………................………................………................................….....………................……………................................………................……….....................................….......................................................................………........6.00€

Tomate bio & mozzarella fior di latte

BUFALA………...……….............................………................………................………................................….....………................……………................................………...............................................…....................................................………................……….................7.00€

Tomate bio, mozzarella di bufala fraîche, huile d’olive & basilic

SALSICCIA.………………..…................……………..…...................................……..…................……………..…....................................…...........……................……………..…....................................…......………….........……..…...............................………...……..…...........7.00€

Tomate bio, mozzarella fior di latte, salsiccia casareccia & persil

VERDURA……..….........................……................…………...............................……................................…………...............................……...............………….........................…..........……...............………….........................................................................................7.00€

Tomate bio, mozzarella fior di latte, poivrons, courgettes & ail

SPIANATA & SCAMORZA AFFUMICATA…..…………;...............................…….............…………;.................................…………;...............................……..........…………;..................................……..........…………;...............7.00€

Tomate bio, mozzarella fior di latte, spianatal picante & scamorza affumicata

● LE 2 PIZZE DEL MOMENTO ●

(VOIR AU RESTAURANT)

Suppléments:

Prosciutto crudo, filetto di lonza , mortadella , spianata piccante, salami ou mozzarella di bufala.................................1.50€

Filets d’anchois, olives taggiasche ou câpres.......................................................................................................................................0.50€

L’ANTIPASTO & IL FRITTO

CHIPS CACIO & PEPE......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................6.00€

Chips fraîches, pecorino  & poivre noir

STRACCIATELLA AL PISTACCHIO..........................................................................................................................................................................................................................................................................................9.50€

Stracciatella, granella di pistacchio, huile d’olive, basilic, sel & poivre

ARANCINETTI ALLA SICILIANA  (4 PCES)....................................................................................................................................................................................................................................................................7.00€

Billes de riz farcies à la viande, tomate, mozzarella & petits pois 

ARANCINETTI AL TARTUFO  (4 PCES).................................................................................................................................................................................................................................................................................9.50€

Billes de riz farcies à la mozzarella, safran & truffe 

OLIVE ALL'ASCOLANA (4 PCES)........................................................................................................................................................................................................................................................................................................6.50€

Olives panées farcies à la viande

FRITTURA DI CALAMARI.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................19.00€

Calamars frits à la romaine

I SALUMI & I FORMAGGI

TAGLIERE DI SALUMI

Assortiment de charcuteries italiennes

Petite..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................15.00€

Grande..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................25.00€

TAGLIERE DI FORMAGGI.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................15.00€

Assortiment de fromages italiens

TAGLIERE MISTO

Petite.............................................................................................................................................................................................................15.00€

Grande.........................................................................................................................................................................................................25.00€

LE SPECIALITÀ DELL’ABRUZZO

ARROSTICINI……………………........................................….....…....................................................................….....…......................................................................................................................….....…......................................................................….....…..............16.00€

10 spiedini di pecora 

(brochettes de mouton grillées, 200grs)

FORMAGGIO FRITTO (2 PCES)...................................................…….………..………….....................................................................................….....…....................................................................….....….........................................................9.50€

Recette abruzzese de fromage (primo sale) frit 

L’INSALATA

INSALATA VERDE…..………..................……................................................….........……................................................…............................……................................................…..............................................................……...................................................4.50€

Salade verte, huile d’olive, vinaigre, oignons rouges, sel & poivre

POMODORI CON BUFALA (en saison).......….…............…....................................................................….…............….......................................….…............….......................................….…............…....................13.00€

Tomates, mozzarella di bufala, huile d’olive, vinaigre, oignons rouges, basilic, sel & poivre

FAGIOLI DI SPAGNA & TONNO…........….............….…................…...........…..…..…........….............….…................…..…............…..…..…........….............….…................…...........…..…..…........….............….…................…..............9.50€

Haricots blancs, thon, huile d’olive, vinaigre, oignons rouges, sel & poivre

CECI ALL’ARANCIA………...............................................................................…...…...........................................................…...….............................................................…...….................................................................…...…..............................8.50€

Pois chiches, orange, huile d’olive, vinaigre, oignons rouges, sel & poivre

IL DOLCE

PIZZETTA NOCCIOLATA BIO............…............................................................….....................................................….........................................…...........................................................................…..................................................5.50€

Crème de cacao & noisettes bio, éclats de pistaches

BOCCONOTTO MONTORIESE.............….........................................…...............................................….........................................……...............................................….................................................................................…............2.50€

Pâtisserie typique des Abruzzes

Confiture de Montepulciano, pistache ou chocolat  

TIRAMISU (che facciamo noi)……...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................7.00€

GELATO “GROM” pot de 12cl………............................................….……............................................….….….……...........................…............................................….….….……................................................….….…….................................6.00€

Chocolat, vanille, pistache, noisette, citron ou mangue

CAFFÈ "GOURMET'...........................................….……............................................….….….……...........................…............................................….….….……................................................................................................................................................….5.00€

Café/Thé + 1 bocconotto au choix + chantilly